コラム

リビングやダイニングが見渡せる位置に作業スペースを設置したキッチンです。開放的で、リビング・ダイニングにいる人とコミュニケーションがとりやすいレイアウトです。

キッチンを壁面に配置したレイアウトです。作業しながらのコミュニケーションは取りづらいですが、集中して調理を行うことができます。

シンクとコンロが一直線に並び、1列で完結しているキッチンです。
狭いスペースでも設置することができます。
間口が広いと作業動線が大きくなるというデメリットがあります。

Ⅱ型キッチンはカウンターが2列に分かれたキッチンです。
シンクとコンロが別々のカウンターにあるセパレートタイプの他に、I型キッチンの背面に配膳カウンターを設置したものがあります。
作業スペースが広く収納場所も多く取れますが、広い設置スペースが必要です。

アイランドは英語で「島」を意味します。
全辺に壁がなく独立しています。
開放感があり、複数人での調理にも適しています。
キッチンが丸見えになりやすいというデメリットがあります。

調理しながら家族とコミニケションを取りたい、作業に集中したい、来客が多く大人数で作業したいなど、どのようなライフスタイルを送りたいのかによって、理想的なレイアウトは異なります。
ライフステージによって優先順位が変化していくことも少なくはありません。

レイアウトを考える上で重要な作業動線。
シンク・コンロ・冷蔵庫の三点を結ぶワークトライアングル（三角形）の距離に配慮する必要があります。
距離が大きすぎると移動が多くなり、小さすぎるとスペースに余裕がなくなり作業しにくくなります。